Les jours d’automne pointent gentiment le bout de leur nez, les grillades et la plancha ont fait place aux veloutés et aux gratins pour se réconforter. Mais qu’est-ce qu’on aimerait parfois conserver un petit morceau d’été avec nous pendant l’hiver et déguster des ratatouilles, des sauces tomates ou encore des pickles maisons…
Et c’est là que la magie des bocaux entre en place! Cela peut paraître assez fastidieux de se lancer dans la préparation de conserves, notamment l’étape de la stérilisation qui peut faire un petit peu peur. Pour ça pas de panique, découvrez nos conseils pour réussir vos conserves vous-même et profiter de vos aliments préférés tout au long de l’année :-)