Fortes chaleurs : voici nos recommandations alimentaires à absolument prendre en compte !

jeudi 27 juin 2024 10:06

En période de forte chaleur, il est crucial d'adapter ses habitudes alimentaires pour maintenir une bonne hydratation et un bon état de santé. Voici quelques recommandations essentielles pour traverser les vagues de chaleur en toute sérénité.

Prioriser l'hydratation

La règle d'or en cas de canicule est de boire beaucoup d'eau. Quand il fait très chaud, on transpire beaucoup, le corps perd donc plus de liquides qu'en temps normal. Il est recommandé de boire au moins 2 litres d'eau par jour, voire plus si l'activité physique est intense. Les boissons alcoolisées, riches en caféine et les sodas doivent être évités car ils peuvent accentuer la déshydratation. Pour changer de l'eau, vous pouvez réaliser ces quelques boissons super rafraîchissantes. ;-)

Piña colada sans alcool rapide

Moscow mule sans alcool

Eau aromatisée maison au citron, basilic et framboise

Citronnade brésilienne au lait concentré, la boisson super rafraîchissante!

Consommer des aliments riches en eau

Certains aliments peuvent contribuer à maintenir une bonne hydratation. Les fruits et légumes riches en eau, tels que les concombres, les pastèques, les melons, les fraises, les oranges, les tomates, et les courgettes, sont particulièrement recommandés. En plus d'hydrater, ces aliments apportent des vitamines et minéraux essentiels.

Opter pour des repas légers

La digestion des repas copieux et riches en graisses demande beaucoup d'énergie et produit de la chaleur, ce qui peut être inconfortable en période de chaleur intense. Il est donc préférable de privilégier des repas légers, composés de salades, de fruits frais, de légumes crus ou cuits à la vapeur, et de protéines maigres comme le poisson ou le poulet grillé.

Salade de melon dans un melon

Salade de lentilles tomates et feta

Salade grecque ou horiatiki

Privilégier les glaces et sorbets aux fruits

Pour une touche de fraîcheur, les glaces à base de fruits et les sorbets sont idéaux. Ils permettent de se rafraîchir tout en apportant une petite dose d’hydratation et de vitamines. Toutefois, il est préférable de choisir des options à faible teneur en sucre.

Citron givré, un sorbet rafraîchissant

Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

Sorbet framboises

Éviter les aliments trop salés

Les aliments riches en sel favorisent la rétention d'eau et peuvent aggraver la sensation de lourdeur et d’inconfort par temps chaud. Il est donc conseillé de limiter la consommation de snacks salés, de charcuterie, de plats préparés et de sauces industrielles.

Consommer des protéines faciles à digérer

Les protéines sont essentielles, même en cas de forte chaleur. Cependant, il est préférable de choisir des sources de protéines faciles à digérer, comme le yaourt, les œufs, le tofu, le poisson, et les légumineuses. Les grillades légères de viande maigre sont également une bonne option.

Pad thaï au tofu

Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois

Croquettes de poisson au citron, pour en faire manger à toute la famille !

Éviter les aliments trop épicés

Les aliments très épicés peuvent augmenter la température corporelle et provoquer une sensation d’inconfort. Il est donc recommandé de limiter leur consommation pendant les journées particulièrement chaudes.

Fractionner les repas

Plutôt que de faire trois repas copieux, il est plus judicieux de fractionner les repas en plusieurs petites collations tout au long de la journée. Cela facilite la digestion et aide à maintenir un niveau d’énergie constant.