Gratin dubarry

Name: Gratin dubarry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de chou fleur frais ou surgelé; 200 g de fromage blanc; 2 oeufs; 40 g de gruyère; Sel; poivre; muscade ou piment d'Espelette

Accompagnement

4 parts

15 min

30 min

facile

146 Kcal

(2/5 - 1 vote)
10

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Ingrédients

600 g de chou fleur frais ou surgelé
200 g de fromage blanc
2 oeufs
40 g de gruyère
Sel
poivre
muscade ou piment d'Espelette

Coût estimé: 2.67€ (0.67€/part)

Préparation

Faire cuire le chou fleur à la vapeur ou au micro-ondes.
Mixer au robot le chou fleur avec les jaunes d'oeufs et le fromage blanc.
Ajouter le sel, le poivre, la muscade (facultatif) et le gruyère râpé.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Mettre le tout dans un plat allant au four. Cuisson 30 minutes 180 ° (th 6).
Servir avec une viande ou une volaille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal

Glucides: 6.5g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 2.9g
Protéines: 13.3g
Fibres: 4.4g
Sucre: 6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes