Patates douces au four
L'accompagnement qu'on adore ? Des patates douces ! Et pour la cuisson, on opte pour le four ! Un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et hop c'est parti pour une quarantaine de minutes à 180°C ! Et pour rendre cette recette encore plus irrésistible, accompagnez-la d'une sauce à base de skyr ;-) Bon appétit !
Ingrédients
6
Patates douces au four :
Sauce au Skyr :
Coût estimé: 6.82Euros€ (1.14€/part)
Matériel
- Papier sulfurisé
- Pinceau
Préparation
Préparation10 min
Cuisson50 min
Couper les patates douces en deux et arroser la chair de jus de citron pour éviter qu'elle s'oxyde.
Quadriller la chair.
Mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, les herbes de Provence et le piment d'Espelette.
Badigeonner la chair des patates douces avec ce mélange à l'aide d'un pinceau.
Placer les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 40 à 50 minutes (cela dépend de la taille des patates douces) dans un four préchauffé à 180°C en chaleur tournante.
Pendant ce temps, préparer la sauce au Skyr :
Mélanger le Skyr, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée, le jus de citron et l'huile d'olive.
Vérifier la cuisson des patate douces : la chair doit être bien fondante. Ça y est, le repas est prêt !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 222Kcal
- Glucides: 23.6g
- Lipides: 9.5g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 6.8g
- Fibres: 5g
- Sucre: 10.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Equipement
four
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
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Photos des membres
JulietteJ'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
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