Sauce mousseline

Accompagnement
4 parts
facile
25 min
473 Kcal

Pour une belle mayonnaise faite maison et aérée, optez pour notre sauce mousseline ! Des oeufs montés en neige qui apportera de la légèreté à votre recette. Côté association, tentez cette recette avec des asperges ! Les crudités en seront aussi sublimés :-) Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette sauce irrésistible

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.02€ (0.25€/part)

Matériel

  • 1 batteur électrique ou robot pâtissier.