Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée

Name: Apéro gourmand : cuillères à l'avocat et à la truite fumée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 à 5 tranches de truite fumée; 2 avocats bien mûrs; 200 g de mascarpone; 2 citrons verts bio; Sel

Apéritif

facile

10 min

Ingrédients

4 à 5 tranches de truite fumée
2 avocats bien mûrs
200 g de mascarpone
2 citrons verts bio
Sel

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Préparation

Prélever le zeste des citrons verts et les presser.
Couper les avocats en deux, ôter les noyaux et couper la chair en morceaux.
Mixer ensemble l'avocat, le mascarpone, le jus et le zeste des citrons, le sel.
Couper la truite fumée en lanières de la taille de vos cuillères.
Dans chaque cuillère, déposer un peu de mélange à l'avocat puis une à deux lanières de truite fumée.Servir bien frais.

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Commentaires

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anonymous

29/07/2013

C'est super bon tu peux rajouter un peu de œuf de lump