Bouchées aux patates douces et poireaux

Name: Bouchées aux patates douces et poireaux
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 patates douces; 4 poireaux; 1 gousse d'ail; 200g de feta; 120 ml de crème fraîche; 6 oeufs

Apéritif

4 parts

35 min

25 min

moyen

561 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
56

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Ingrédients

3 patates douces
4 poireaux
1 gousse d'ail
200g de feta
120 ml de crème fraîche
6 oeufs

Coût estimé: 8.45€ (2.11€/part)

Préparation

Couper les patates douce en petits cubes et les faire cuire à l'eau bouillante. Dans une poele, faire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail pressée. Ajouter aux poiraux, les patates douces et la feta. Préchaffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer. Remplir les moules aux 3/4 du mélange poiraux-patate douce, et completez avec le mélange oeuf-crème. Enfourner 25 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 561Kcal

Glucides: 38.4g
Lipides: 32.3g
Gras sat.: 18g
Protéines: 24.3g
Fibres: 9.2g
Sucre: 18.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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