Brochettes apéritives melon, jambon, romarin

Name: Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 melon; 4 tranches de jambon cru; 8 branches de romarin

Pour accompagner votre apéritif, associez du melon et du jambon dans des brochettes hyper faciles. D'ailleurs en parlant de brochettes, exit les pic en bois ! Optez plutôt pour... des branches de romarin. L'occasion de mettre encore plus de couleurs, de saveurs et de verdure dans cette recette garantie "zéro déchets" :-)

Apéritif

2 parts

15 min

facile

180 Kcal

(4.4/5 - 28 votes)
10
2163

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Ingrédients

1/2 melon
4 tranches de jambon cru
8 branches de romarin

Matériel

1 cuillère à pomme parisienne (aussi appelée cuillère à melon)

Préparation

Couper le melon en deux, l'évider et former 12 boules de melon à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne (si vous n'en avez pas, utilisez une petite cuillère à café).

Mettre 8 boules de melon de côté et couper les 4 autres en deux. Elles formeront le socle et permettront aux brochettes de tenir debout.
Couper les 4 tranches de jambon en 4.
Former des serpentins avec chacune.
Sur les 3/4 des branches, retirer les feuilles de romarin.

Montage : piquer un serpentin de jambon, une bille de melon, un serpentin de jambon, une 1/2 bille de melon.
Répéter l'opération sur les sept autres branches de romarin.
Il ne reste plus qu'à disposer les brochettes sur une planche et voilà !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 180Kcal

Glucides: 12.9g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 10.8g
Fibres: 9.1g
Sucre: 11.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Ptitchef_com

Photos

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin - photo 2

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin - photo 3

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Irancy Bourgogne, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

20/07/2022

Et toujours des pisse vinaigre pour critiquer...

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GASKY, 07/06/2021

Bonjour p'tit chef. Vos recettes quotidiennes nous redonnent des idées (même, si nous les avons déjà cuisinées antérieurement!). Cela nous évite de tomber dans la routine. Recette fraîche, rapide qui surprend les copains à l'apéro. Merci

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Anne, 26/07/2019

Bonjour, j'y ajoute parfois du fromage de brebis

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lafilolie, 09/07/2023

Bravo pour toutes vos idées tous les jours c est très bien cela donne toujours des idées nouvelles

(3) (0) Signaler

Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire et votre fidélité ! :-)

Coccinelle10, 20/06/2023

J’adore j’ai fait hier

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Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :-)

marie_helene_l2020_1, 07/06/2021

Belle idée les branches de romarin comme support de brochettes.!

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Réponse Ptitchef:

Rien ne se perd chez Ptitchef :-D

Pascalinou, 15/07/2020

Cette recette donne des idées pour ceux et celles comme moi qui ne sont pas douées, alors oui on a besoin d une recette comme celle ci !

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Mamsi, 15/07/2020

Vous êtes bien critique Madame Liliane 14 !!! ...on n'a pas forcement cette idée de brochette en tête cela peut aider celle qui n'ont pas trop d'expérience et chacun apporte des idées d'amélioration ...de présentation ...la simplicité a du bon aussi !

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cmoa, 15/07/2020

Pourquoi des commentaires négatifs.....

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liliane14, 31/08/2019

Avez-vous besoin d'une recette pour préparer ceci,,,il suffit simplement d'etre gourmand ,,et ,,,,,,,ce sera aussi simple

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