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Brochettes apéritives melon, jambon, romarin

Pour accompagner votre apéritif, associez du melon et du jambon dans des brochettes hyper faciles. D'ailleurs en parlant de brochettes, exit les pic en bois ! Optez plutôt pour... des branches de romarin. L'occasion de mettre encore plus de couleurs, de saveurs et de verdure dans cette recette garantie "zéro déchets" :-)

Apéritif
2 parts
15 min
facile
180 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

  • 1 cuillère à pomme parisienne (aussi appelée cuillère à melon)

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Couper le melon en deux, l'évider et former 12 boules de melon à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne (si vous n'en avez pas, utilisez une petite cuillère à café).

    Mettre 8 boules de melon de côté et couper les 4 autres en deux. Elles formeront le socle et permettront aux brochettes de tenir debout.
  • Etape 2 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Couper les 4 tranches de jambon en 4.
    Former des serpentins avec chacune.
  • Etape 3 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Sur les 3/4 des branches, retirer les feuilles de romarin.

    Montage : piquer un serpentin de jambon, une bille de melon, un serpentin de jambon, une 1/2 bille de melon.
    Répéter l'opération sur les sept autres branches de romarin.
  • Etape 4 - Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
    Il ne reste plus qu'à disposer les brochettes sur une planche et voilà !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 180Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Brochettes apéritives melon, jambon, romarin
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin - photo 2
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin - photo 3
Brochettes apéritives melon, jambon, romarin - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

20/07/2022

Et toujours des pisse vinaigre pour critiquer...

J'ai cuisiné cette recette (5) (1) Signaler
GASKY, 07/06/2021

Bonjour p'tit chef. Vos recettes quotidiennes nous redonnent des idées (même, si nous les avons déjà cuisinées antérieurement!). Cela nous évite de tomber dans la routine. Recette fraîche, rapide qui surprend les copains à l'apéro. Merci

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
Anne, 26/07/2019

Bonjour, j'y ajoute parfois du fromage de brebis

J'ai cuisiné cette recette (11) (2) Signaler
lafilolie, 09/07/2023

Bravo pour toutes vos idées tous les jours c est très bien cela donne toujours des idées nouvelles

(3) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup pour votre commentaire et votre fidélité ! :-)

Coccinelle10, 20/06/2023

J’adore j’ai fait hier

(2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci beaucoup ! :-)

marie_helene_l2020_1
marie_helene_l2020_1, 07/06/2021

Belle idée les branches de romarin comme support de brochettes.!

(3) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Rien ne se perd chez Ptitchef :-D

Pascalinou, 15/07/2020

Cette recette donne des idées pour ceux et celles comme moi qui ne sont pas douées, alors oui on a besoin d une recette comme celle ci !

(8) (1) Signaler
Mamsi, 15/07/2020

Vous êtes bien critique Madame Liliane 14 !!! ...on n'a pas forcement cette idée de brochette en tête cela peut aider celle qui n'ont pas trop d'expérience et chacun apporte des idées d'amélioration ...de présentation ...la simplicité a du bon aussi !

(19) (2) Signaler
cmoa, 15/07/2020

Pourquoi des commentaires négatifs.....

(9) (3) Signaler
liliane14, 31/08/2019

Avez-vous besoin d'une recette pour préparer ceci,,,il suffit simplement d'etre gourmand ,,et ,,,,,,,ce sera aussi simple

(4) (25) Signaler

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