Dans un saladier, travailler bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre, le curcuma, puis l'huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Couper les courgettes en rondelles et le brocolis en petits bouquets, les passer 5 minutes au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau. Les égoutter et les incorporer au mélange.
Ajouter le chèvre coupé en petits morceaux et le chorizo. Bien mélanger le tout.
Verser le tout dans un moule et cuire au four pendant 45 minutes.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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