Fouettez le sucre avec les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Versez l’huile et la purée d’amande.
Incorporez le tout dans la farine et mélangez à la spatule puis à la main pour former une boule de pâte.
Prélevez des portions de pâte et aplatissez-les sur une plaque allant au four. Ensuite, soit vous saupoudrez de cacao, soit vous déposez une amande au centre ou soit vous enfoncez des raisins secs, selon vos envies.
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