Mélanger la farine avec le bicarbonate , la fleur de sel et les céréales gourmandes.
En utilisant votre robot, mixez le beurre mou avec la cassonade pour obtenir une consistance bien crémeuse. Ajoutez-y l’œuf et l?extrait de vanille , mixez à nouveau.
Ajoutez enfin le mélange de farine et mixer pendant 1 minute.
Mettre la pâte dans un saladier et incorporez-y les pépites de chocolat.
Filmer le saladier et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure . Préchauffer le four à 180°C.
Disposer des petites boules de pâte de la valeur d'une cuillère à café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les aplatir.
Enfourner pour 20 minutes et attendre que les cookies soient refroidis avant de les décoller.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
15 recettes de Cookies
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