Dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant, mettez l'avocat bien mûr, la crème liquide, le jus de citron, la coriandre, salez, poivrez et mixez jusqu'à l'obtention d'une mousse fine.
Découpez le saumon en petit dés, assaisonnez-le avec l'aneth et le jus de citron et mélangez bien.
Déposez dans les verrines à l'aide d'une poche à douille l'avocat, et complétez avec le saumon. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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Commentaires des membres:
Facile à faire et très bon!
Bon