Crème d'avocat au saumon fumé

Name: Crème d'avocat au saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.5 avocats bien murs; 150 g de crème liquide entière; Sel et poivre du moulin; 3 cuillères à café de jus de citron frais; Quelques branches de coriandre fraîche; Saumon fumé en tranche; 3 branches d'aneth fraîche; Jus de citron

Apéritif

4 parts

15 min

facile

224 Kcal

(4/5 - 2 votes)
2
38

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1.5 avocats bien murs
150 g de crème liquide entière
Sel et poivre du moulin
3 cuillères à café de jus de citron frais
Quelques branches de coriandre fraîche
Saumon fumé en tranche
3 branches d'aneth fraîche
Jus de citron

Coût estimé: 6.81€ (1.7€/part)

Préparation

Dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant, mettez l'avocat bien mûr, la crème liquide, le jus de citron, la coriandre, salez, poivrez et mixez jusqu'à l'obtention d'une mousse fine.
Découpez le saumon en petit dés, assaisonnez-le avec l'aneth et le jus de citron et mélangez bien.
Déposez dans les verrines à l'aide d'une poche à douille l'avocat, et complétez avec le saumon. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal

Glucides: 3.8g
Lipides: 19.6g
Gras sat.: 9.9g
Protéines: 4.5g
Fibres: 5.5g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat

G Green-cook

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)