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Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé

Des Blinis subtilement parfumé au tahin, une crème d'avocat acidulée  que nous avons accompagné avec du saumon fumé frais.

Entrée
3 parts
30 min
5 min
facile
289 Kcal
  • Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé
  • Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé - photo 2
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Ingrédients

3

Pour la crème d'avocat  citronnée :

Coût estimé: 2.17€ (0.72€/part)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l' obtention d'une pâte homogène, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au mieux ( 15 minutes minimum) au réfrigérateur.
  • Faire cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif légèrement graissée à feu moyen .
  • Disposer des petits tas de pâtes espacé . Lorsque des petits trous commencent à se former en surface, retourner les blinis.
  • Pour la crème d'avocat citronnée :
    Dans un mixeur , mettre la chair de l' avocat, le jus de citron, la crème liquide dans un mixeur pour obtenir une crème lisse et homogène. Assaisonner .
  • Réservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 289Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Végétarien
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

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Crèmes dessert vegan - chocolat, banane, avocat


A Avocat & chocolat

Photos

Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé
Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé - photo 2
Crème d'avocat citronnée Parfait avec du saumon fumé - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

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