CROQUE-MONSIEUR DE NOEL

Name: Croque-monsieur de noel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g farine t45; 60 g de sucre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure; 1 verre de lait; 250 g de miel; Epices au choix: cannelle, gingembre, muscade, girofle; Un bloc de foie gras

Apéritif

6 parts

15 min

1 heure

facile

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Ingrédients

250 g farine t45
60 g de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure
1 verre de lait
250 g de miel
Epices au choix: cannelle, gingembre, muscade, girofle
Un bloc de foie gras

Préparation

Mettre tous les ingrédients du pain d'épice dans la machine à pain sur programme gâteaux.
Faire griller de fines tranches de pain d'épices, puis réaliser des étoiles à l'aide de l'emporte pièce.
Faire des tranches assez fines de foie gras, poser une étoile de pain d'épices dessus et couper à l'emporte pièce.
Puis poser une deuxième étoile en dessous et pousser délicatement pour démouler.

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