Croque Muffins

Name: Croque muffins
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de pain de mie sans croûte; Crème fraîche épaisse; 1 tranche de jambon blanc; 4 oeufs; Sel; Poivre; Fromage râpé

On connait tous le croque-madame, mais voici là une recette qui revisite sa présentation. Facile et rapide, voici une recette qui surprendra et ravira vos invités lors d'un apéritif !

Apéritif

4 parts

5 min

15 min

facile

509 Kcal

(4.4/5 - 81 votes)
18
2758

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Video

Ingrédients

4 tranches de pain de mie sans croûte
Crème fraîche épaisse
1 tranche de jambon blanc
4 oeufs
Sel
Poivre
Fromage râpé

Coût estimé: 3.24€ (0.81€/part)

Préparation

Dans un moule à muffins, placez vos tranches de pain de mie en formant un "nid".
Mettez une cuillère à café de crème fraîche dans chaque nid, puis placez-y un morceau de jambon blanc.
Cassez un œuf dans chaque nid. Si l’œuf déborde, nettoyez les bords.
Salez, poivrez, puis parsemez chaque muffin de fromage râpé.
Mettez à cuire à 180°C, de 15 à 20 minutes, selon comment vous aimez la cuisson de votre œuf.
C'est prêt ! Accompagnez votre muffin d'une salade selon vos envies !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 509Kcal

Glucides: 15.7g
Lipides: 41.3g
Gras sat.: 26.2g
Protéines: 16.6g
Fibres: 2.3g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Questions:

Peut on mettre du thon

Réponse:

Oui, vous pouvez mettre du thon si vous aimez

Commentaires des membres (18):

Magali, 16/01/2021

Excellent et original ! Les enfants ont adoré ! A refaire !

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melanie_g2013, 30/08/2017

Un succés!

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28/04/2017

Une tuerie en effet en plus à faire en quelques minutes, merci, merci.
A+
Germaine

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17/04/2017

Je fais ce genre de préparation en faisant blondir un oignon et des allumettes de lardons fumés que je dépose sur une cuillère à café de crème fraiche. j'ajoute l'œuf et du râpé et je cuis au four 10 à 12 mn à 180 ° avec une salade le soir c'est excellent.
Renata de chalons en champagne.

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jocya, 17/04/2017

J'a fait un soir avec une salade et aussi une autre pour des enfants qui se sont régalés !
Ca change de l'oeuf cocotte traditionnel ! Merci

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mouss_c2016, 21/03/2016

Délicieux! Une variante : des tomates à la place, ou en plus, du jambon! Miam!

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phleo, 27/02/2016

Essayée hier soir. Une tuerie !!! Ma femme n'en revenait pas tant c'était insolite et original. La prochaine fois je vais essayer avec des variantes de fromage, de jambon, de crème.

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24/02/2016

Cela nous as fait un super souper, pour l'oeuf perso pas plus de 15 min. Un grand merci pour vos recettes

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ChichiChef, 23/02/2016

Facile à exécutée et s'il reste quelques muffins il est possible de les réchauffer le lendemain 10" au micro-onde sans qu'il ne deviennent mous

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23/02/2016

Super facile delicieux

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