Croquettes océane

Apéritif

15 parts

facile

22 min

70 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de filet de cabillaud
• 2 gousses d'ail
• deux échalotes
• persil
• 1/2 blanc d'oeuf
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• chapelure
• beurre
• huile d'olive
• sel
• poivre

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Préparation

• Mixez ensemble, le poisson, les échalotes, l'ail, le blanc d'œuf, la sauce soja, le persil.
• Salez et poivrez.
• Faites fondre dans une sauteuse, un peu de beurre et d'huile d'olive.
• Formez des boulettes aplaties, puis roulez les dans la chapelure.
• Faites dorer et dégustez.

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