Cupcakes citron meringués (sans beurre)

Ingrédients

• 90 g de farine
• 40 g de sucre en poudre
• 1 yaourt brassé nature
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• zestes de citron + jus d'un petit citron
• 1 cuillère à café de lemon curd par cupcake
• 1 gros blanc d’oeuf
• 1 pincée de sel
• jus de citron
• 1 ou 2 Cuillères à Soupe de sucre glace