Flans de carottes et parmesan

Name: Flans de carottes et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de carottes; 3 oeufs; 10 cl de crème; 40 g de parmesan; 1 tranche de jambon; muscade; cumin; poivre

Apéritif

6 parts

15 min

1 h 5 m

facile

161 Kcal

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Ingrédients

500 g de carottes
3 oeufs
10 cl de crème
40 g de parmesan
1 tranche de jambon
muscade
cumin
poivre

Coût estimé: 3.78€ (0.63€/part)

Préparation

Éplucher les carottes, les couper grossièrement.
Les déposer dans une casserole avec de l'eau et laisser cuire 30 minutes.
Égoutter les carottes puis les mixer avec la crème et la tranche de jambon.
Ajouter les œufs et mixer à nouveau.
Incorporer ensuite les épices (pas besoin de sel, le fromage et le jambon suffisent) et le parmesan et déposer dans des petits moules.
Enfourner 35 minutes à 180°C.
A déguster chaud ou froid avec une salade verte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 161Kcal

Glucides: 6.7g
Lipides: 10.7g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 8.5g
Fibres: 2g
Sucre: 5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)

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