Galettes aux flocons de chataigne et au potiron

Name: Galettes aux flocons de chataigne et au potiron
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un oeuf; 160 g de flocons de châtaigne; 200 ml de bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe de graines de courge; sel et poivre du moulin; 100 g de potiron râpé; 50 g de mozzarella coupée en tous petits morceaux; 3 cuillères à soupe de farine de châtaigne

Apéritif

2 parts

10 min

5 min

facile

253 Kcal

Galettes aux flocons de chataigne et au potiron

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Ingrédients

un oeuf
160 g de flocons de châtaigne
200 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de graines de courge
sel et poivre du moulin
100 g de potiron râpé
50 g de mozzarella coupée en tous petits morceaux
3 cuillères à soupe de farine de châtaigne

Préparation

Dans une jatte, mélangez l’œuf, les flocons de châtaigne et le bouillon de légumes encore chaud.
Réservez une dizaine de minutes.
Ajoutez ensuite les graines de courge, le sel, le poivre, le potiron et la mozzarella.
Mélangez et ajoutez la farine de châtaigne en pluie.
Mélangez de nouveau.
Dans une poêle légèrement huilée, déposez de petits tas de pâte et laissez cuire à feu moyen 1 à 2 minutes sur chaque face.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 252Kcal

Glucides: 28.2g
Lipides: 9.1g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 11.1g
Fibres: 5g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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