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Apéritif
Recette de gaufres
Recette de gaufre et pomme de terre
Gaufres au foie gras
Gaufres au foie gras
Ingrédients
4
Coût estimé: 21.22Euros € (5.31€/part)
Préparation
Éplucher, laver, et râper les pommes de terre.
Battre dans un saladier les œufs, ajouter le lait et la crème, puis les pommes de terre et la farine. Saler et poivrer.
Mettre en marche le gaufrier, y verser une louche de préparation dans chaque empreinte.
Laisser cuire jusqu'à ce que les deux faces soient bien dorés.
Découper des rondelles dans votre foie gras, et réserver le au frais jusqu'au moment de servir.
Au moment de servir, prendre une gaufre la couper en deux, placer au milieu une belle tranche de foie gras, et servir immédiatement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 718Kcal
Glucides: 29g
Lipides: 59.4g
Gras sat.: 24.9g
Protéines: 15.8g
Fibres: 1.9g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 20
SmartPoints:
27
Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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