Les cakes pop aux escargots du petit bistro de mamigoz
J'ai trouvé quelques recettes sucrées sur le net, dégoulinantes de beurre … doux ! N'étant pas très sucrée, et encore moins beurre doux, je me suis tout bêtement dit que quitte à avoir du beurre, il le faut salé …. et pourquoi pas ajouter les Escargots qui vont avec.... Je voulais de la légèreté, j'ai utilisé de la fécule de pomme de terre Pas l'appareil ! Prenez des moules à muffins . Pas le Thermomix ! Prenez un saladier.
Ingrédients
Pour 3 douzaines de Cakes Pop :
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Préparation
Dans le bol du Thermomix mettez l'ail épluché et le persil équeuté
Programmez : 10 secondes / vitesse 6
Ajoutez le beurre en morceaux
Programmez 1 minute à 50° / vitesse 2
Ajoutez la farine, la levure, la fécule, les œufs, sel, poivre
Programmez 1 minute / Vitesse 4
N'oubliez pas le lait
Programmez 30 secondes / vitesse 3
Evitez de vous couper, versez la pâte dans un saladier.
Ouvrez la boite d'escargots, égouttez-la et rincez-la à l'eau froide.
Huilez légèrement l'appareil, avant de le brancher.
Coupez les escargots en deux. Programmez 8 minutes
Remplissez les formes à l'aide d'une petite cuillère
Piquez le demi escargot à la verticale dans la pâte
Refermez et laissez cuire 8 minutes sans ouvrir.
Lorsque les Cakes Pop sont cuits déposez-les sur le présentoir en les retournant, vous leur éviterez ainsi de s' affaisser en refroidissant
( la pâte étant extrêmement légère )
Bon appétit avec Mamigoz
Questions
Bonsoir, peut -on réchauffer ces petits cakes ??
Oui sans problème, mais tout doucement pour ne pas sur cuire les escargots. Bonne fêtes de fin d'année
Bonjour et merci pour cette recette, par contre comment on fait si on n'a pas de thermomix ? Merci de votre réponse.
Bonjour
C'est tout simple, on fait fondre le beurre au micro ondes, puis on ajoute les ingrédients , dans un saladier ou dans le bol d'un mixer, à la cuillère en bois ou au batteur, comme un gâteau normal.
Avec le Thermomix, ça va juste un peu plus vite et sans se fatiguer.
Heureusement que l'on peut cuisiner sans cet appareil
Très belle soirée et bon appétit
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Commentaires
Tout d'abord, merci à la personne qui partage ses recettes gratuitement. Quelle économie de temps et d'argent pour nous autres amatrices en cuisine. Et sinon, pourquoi s'énerver ? Tout est dit dans la recette si on n'est pas équipé. Et personne ne vous oblige à la réalise. Quand au thermomix, allez à une réunion pour vous rendre compte, avant de juger si maladroitement.
Je pense que cette recette doit être possible SANS CE THERMOMIX !!! En revanche, c'est quoi cet appareil à faire les cakes ?? Difficile de suivre cette recette sans tout votre attirail, c'est trés décevant.
Comment faire cette recette sans le thermomix n'ayant pas les moyens de m'en offrir un !!...merci de me répondre.
Vu le prix d'un thermomix (environ 1000 euros) ça fait très cher pour un apéritif .... (et je ne compte pas l'appareil de cakes pop) ....
1000 euros la machine pour faire une pâte a crêpe .... Faut vraiment avoir de l'argent a f. a la poubelle
