Madeleines au jambon fumé et aux pistaches

Ingrédients

• 2 oeufs
• 80 g de farine
• ½ sachet levure
• 5 cuillères à soupe d'huile
• 15 g de gruyère
• 50 g de jambon fumé râpé
• 25 g de pistaches hachées
• 1 cuillère à café de pâte à pistache
• 40 g de tomates séchées à l'huile
• Piment d'Espelette
• Sel et poivre du moulin