Madeleines aux figues coeur de foie gras

Name: Madeleines aux figues coeur de foie gras
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 80 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 5 cuillère à soupe; d'huile; 4 figues sèches coupées en petits morceaux; 40 g de bloc de foie gras Petricorena

Apéritif

10 parts

8 min

10 min

facile

Madeleines aux figues coeur de foie gras

(4/5 - 1 vote)
22

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 oeufs
80 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5 cuillère à soupe
d'huile
4 figues sèches coupées en petits morceaux
40 g de bloc de foie gras Petricorena

Préparation

Mélanger les œufs, la farine et la levure, délayer avec l'huile, ajouter les figues coupées en petits morceaux.
Réserver une heure au frigo.
Préchauffer le four à 180°c.
Verser la pâte dans vos moules à madeleine, ne cherchez pas à égaliser la surface.
Comptez environ une cuillère à soupe par empreinte, et déposer au centre en enfonçant dans la pâte un morceau de foie gras.
Enfourner une dizaine de minutes.
A manger aussi bien chaud, tiède que froid.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

C Cesostad

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Champagne rosé Champagne, Rosé

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes