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Mini crêpes au saumon fumé

Apéritif
4 parts
20 min
5 min
facile
426 Kcal
  • Mini crêpes au saumon fumé
  • Mini crêpes au saumon fumé - photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
  • 10
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Ingrédients

4

Pâte à crêpes:

Crème:

Coût estimé: 9.94€ (2.48€/part)

Préparation

  • Pâte à crêpes:
    Tamisez la farine, la verser dans un bol et creusez un puits au centre.
    Battre les œufs, le lait et la crème et versez-la dans le puits.
  • Mélangez à la farine afin d'obtenir une pâte fluide, sans grumeaux.
    Laissez reposez 10 bonnes minutes.
  • Faites chauffer une poêle à crêpe.
    Bien badigeonner d'huile ou de beurre fondu.
    Versez 2 cuillères à café de pâte par mini-crêpes.
  • Dés que vous observez des bulles à la surface, retournez-les pour faire cuire l'autre face.
    Réservez.
  • Crème:
    Montez la crème en chantilly.
    Y ajouter délicatement la mayonnaise, le jus de citron, la ciboulette et la menthe.
  • Garnissez chaque crêpe de ce mélange, recouvrez d'un morceau de saumon fumé et de zeste de citron.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 426Kcal
  • Glucides: 11g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 27g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Mini burgers apéro


T Tout un régal !

Photos

Mini crêpes au saumon fumé
Mini crêpes au saumon fumé - photo 2

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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