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Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau

Name: Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; ½ litre de lait; 100 gr de farine; Sel; Poivre; 50 gr de saumon fumé; 1 blanc de poireau; 100 gr de comté; Beurre

Des petites quiches apéritives...
Association terre & mer ...
Facile et rapide à faire, ces mini quiches se dégustent aussi bien chaudes que froides...
À servir en apéritif ou en entrée...

Apéritif

4 parts

15 min

25 min

facile

373 Kcal

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Ingrédients

3 oeufs
½ litre de lait
100 gr de farine
Sel
Poivre

Pour les ingrédients supplémentaires :

50 gr de saumon fumé
1 blanc de poireau
100 gr de comté
Beurre

Préparation

Émincer finement le blanc de poireau et le faire suer 10 minutes à feux doux dans du beurre.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la farine .Saler et poivrer.
Ajouter le comté ,le saumon fumé coupé en lamelle et incorporer les poireaux. Bien mélanger.
Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes et enfourner 25 minutes à 200°C.

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