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Moelleux petits pois et ricotta

La texture avec la ricotta est délicieuse. C'est une très bonne entrée de saison et en mini pour l'apéritif .

Apéritif
10 parts
20 min
40 min
facile
113 Kcal
  • Moelleux petits pois et ricotta
  • Moelleux petits pois et ricotta - photo 2
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Ingrédients

10

Pour 24 mini moelleux :

Coût estimé: 2.15€ (0.21€/part)

Préparation

  • Faites cuire les petits pois dans une casserole d'eau salée . Egouttez les et mixez les avec la ricotta , ajoutez la menthe .
  • Préchauffez le four à 210°C .
  • Dans un saladier mélangez les œufs , ajoutez la farine ,mélangez .
  • Dans une casserole faites chauffer le lait avec le beurre . Lorsque le beurre est fondu ajoutez dans le saladier . Mélangez et incorporez la purée de petits pois . Salez poivrez .
  • Répartissez dans les moules et faites cuire 18 à 20 minutes .
  • Laissez tiédir avant de démouler .
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 113Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Moelleux petits pois et ricotta - photo 2

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