Mousse à la Menthe en Verrine

Name: Mousse à la menthe en verrine
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl de crème Fleurette liquide; 200 grs de fromage blanc (style Gervita); 40 grs de sucre en poudre; 6 feuilles de menthe fraîche; 2 cuillères à soupe de sirop de menthe; Quelques langues de chat ou fingers

Elle est délicieuse et très fraîche, à savourer bien installé, si vous le pouvez en terrasse ou à l'ombre du cerisier.

Apéritif

4 parts

1 h 15 m

facile

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50

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Ingrédients

15 cl de crème Fleurette liquide
200 grs de fromage blanc (style Gervita)
40 grs de sucre en poudre
6 feuilles de menthe fraîche
2 cuillères à soupe de sirop de menthe
Quelques langues de chat ou fingers

Préparation

Mettez la crème au frais, les fouets du batteur et un saladier au congélateur pendant 15mn environ. Fouettez la crème liquide en chantilly.
Battez le fromage blanc avec le sucre en poudre, les feuilles de menthe finement ciselées et le sirop de menthe.
Incorporez délicatement la chantilly à l'aide d'une spatule en bois.
Versez dans des verrines et réservez 1 heure au frigo.
Servez accompagné de langues de chat ou de fingers.

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