Dans un autre saladier mélangez les oeufs, la crème, le lait, l'huile, le curry, les tomates séchées coupées en petits morceaux, les herbes, le fromage coupé en petits cubes, le sel et le poivre.
Versez sur la farine et mélangez très rapidement sans travailler la pâte.
Remplissez les moules à muffin beurrés jusqu'au 3/4 et faites cuire 25 minutes environ.