Dans une poêle mettez à revenir avec de l'huile d'olive et un peu de Raz El hanout les poivrons et la tomate coupés en dés, laissez chauffer à feu doux pendant environ 10 minutes .
Répartir sur une feuille de brick les légumes, quelques pignons de pin et des dés de mozarella, puis rouler la feuille pour en faire un nems .
Enfournez à four chaud ( 200°) pendant environ 15 minutes le temps que les nems dorent et que la mozzarella fonde.
Vous pouvez déguster avec quelques feuilles de salade vertes.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique