Détailler le blanc de poulet en tous petits dés et faire sauter 3min à sec à la poêle en remuant bien
Ajouter la moitié du curry et du lait de coco et laisser chauffer encore 2minutes
Fouetter l'œuf avec la farine puis ajouter l'huile d'arachide, le sel ainsi que la fin du curry et du lait de coco. Incorporer le poulet et bien mélanger
Laisser reposer minimum 1heure au frigo
Préchauffer votre four à 240° (T8) 10minutes avant de sortir les madeleines du frais
Déposer la plaque à madeleine sur votre grille.Remplir chaque empreinte d'une cuillère à soupe de préparation