Mélangez la farine, le sel et la semoule. Ajoutez lhuile et sablez. Ajoutez la levure , lorigan et lail. Versez leau ( tiède) et pétrissez. Vous pouvez tout mettre dans votre robot ou votre machine. Vous devez obtenir une pâte souple qui se détache des parois. Laissez doubler de volume.
Dégazez en rajoutant les olives. (Leau contenue dans les olives va ramollir plus la pâte). Ça rendra la pâte un peu plus difficile à travailler mais cela naura aucune conséquence sur le résultat. Donnez à votre pâte la forme que vous voulez. Laissez de nouveau doubler de volume. Dorez au jaune duf. Mettez dans un four préchauffé à 180° ( th. 6 ) 20 à 25 mn ( en fonction du four).
Commentaires des membres:
Merci super bon
Je vais essayer cette recette
C tres bon.. Merci pour cette recette reussite