Petits Sablés au Thon & Parmesan

Préparation

• N'oubliez pas de préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
• Mélangez au fouet les œufs et la poudre d'amande.
• Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts.
  Pétrissez bien, puis ajoutez les miettes de thon et le parmesan.
• Continuez à pétrit pour obtenir une pâte lisse et homogène.
• Formez un rouleau de 5 cm de diamètre environ et découpez à l'aide d'un couteau des tranches de 0.5 à 1 cm d'épaisseur.
• Disposez les ronds de pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez 12 minutes.
  Sortez du four, laissez refroidir avant de croquer dans les petits sablés.