Ptitchef

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Un vrai délice !! le croustillant des feuilles de brick se marie parfaitement avec le fondant des aubergines et de la ricotta !!! A essayer et à renouveler avec d'autres légumes !!!

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile
143 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.37 (0.59€/part)

Préparation

  • Couper les aubergines en petits dés et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive (ou sans rien si vous préférez).
  • Laisser fondre à feu moyen jusqu'à ce que les aubergines soient très tendres. Rajouter du ras-el-hanout et du piment d’Espelette selon goût, bien mélanger.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Couper chaque feuille de brick en deux, déposer le long de la partie découpée de la fondue d'aubergines et 10 g de ricotta sur les aubergines. Rouler en nem.
  • Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Mettre les nems au four le temps qu'ils prennent une jolie couleur dorée.
  • Déguster chaud avec une salade verte !!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 143Kcal
  • Glucides: 20.3g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Nems de pizza


Photos

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta
Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Nems de pizza
Nems de pizza
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Nems aux crevettes et champignons
Nems aux crevettes et champignons
8 parts
50 min
facile
4.9 / 5
Recette Beignets d'aubergine
Beignets d'aubergine
6 parts
1 h 19 m
facile
4.6 / 5
Recette Roulés d'aubergine à la parmigiana
Roulés d'aubergine à la parmigiana
4 parts
1 heure
facile
4.7 / 5

A lire également

La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes! Des nems maison, c'est hyper facile à faire! La preuve: Des nems maison, c'est hyper facile à faire! La preuve: Réalisez la génoise parfaite : 8 secrets incontournables pour un moelleux et une légèreté incomparables! Réalisez la génoise parfaite : 8 secrets incontournables pour un moelleux et une légèreté incomparables!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez