Quiche aux poireaux ou flamiche
On peut varié les plaisir avec cette recette, vous pouvez les préparer en nature ou avec le saumon.
Ingrédients
6
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Quiche lorraine maison, la recette facile
Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
Couper les poireaux en troncons les laver et les mettre dans un récipient pour le cuire
Les faire suer à feu très doux jusqu'à complet évaporation de leur jus
Ajouter la crème fraîche et les oeufs battu en omelette
Salez et poivrez à votre goût et laisser chauffer quelques secondes jusqu'au premier bouillon
Tapisser votre moule de la pâte à tarte et mettez la préparation dedans
Ajouter une touche personnelle, c'est gruyere râpé
Mettre au four thermostat 3/4 durant 25 minutes
cuisinons entre amis
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)
Bourgueil (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
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14/04/2016
Je l'ai préparé ce soir.J'ai enrichi cette recette de 100 grs de jambon et 70 grs de gruyère rapé.Nous nous sommes régalés!
J'ai cuisiné cette recette
T
timirlou,
19/04/2013
C'est délicieux. Je pique le fond de flamiche avec une fourchette avant de la garnir et de la mettre au four.
