ROULETTES D'AIGUILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS

Name: Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 aiguillettes de canard; 8 morceaux de foie gras cru; sel et poivre

Des roulettes de canard au foie gras,c'est très appétissant et goûteux même en apéro!

Apéritif

8 parts

10 min

15 min

facile

ROULETTES D'AIGUILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS

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Ingrédients

8 aiguillettes de canard
8 morceaux de foie gras cru
sel et poivre

Matériel

8 cure dents

Préparation

Saler et poivrer les morceaux de foie gras et les aiguillettes.
Entourer chaque morceau de foie gras d'une aiguillette en écharpe.
Piquer avec un cure-dent.
Au dernier moment, faire chauffer une poêle graissée à la graisse de canard et dès que la poêle est bien bien chaude, poêler les roulettes sur chaque face.

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Questions:

Bonjour Quel est le temps de cuisson ,afin de ne pas trop cuir le foie ? Merci Cordialement

Réponse:

Le temps de cuisson est très rapide, c'est simplement poêle, c'est-à-dire passé quelques secondes sur la poêle chaude.

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