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Recette de sablés
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Sablé à l'orange
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Sablés à l'orange
Sablés à l'orange
Préparation
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Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
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Incorporer la vanille et le zeste râpé de l'orange, mélanger.
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Incorporer la farine et les 10 gr de polenta, puis la fleur de sel, bien mélanger.
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Assembler la pâte en un rouleau et mettre une heure au frigo.
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Préchauffer le four à 150 °C.
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Mettre le cs de polenta sur un papier sulfurisé et rouler la pâte dedans.
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Découper des rondelles d'environ 5 mm et faire cuire 25-30 minutes au milieu du four.
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