Salade d'avocat aux crevettes et à l'orange

Name: Salade d'avocat aux crevettes et à l'orange
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats mûrs; 10 à 12 grosses crevettes cuites et décortiquées; 1 orange; 1 poignée de roquette; 1 cuillère à café de cerfeuil ciselé; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre 5 baies

Apéritif

3 parts

15 min

facile

Salade d'avocat aux crevettes et à l'orange

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Ingrédients

2 avocats mûrs
10 à 12 grosses crevettes cuites et décortiquées
1 orange
1 poignée de roquette
1 cuillère à café de cerfeuil ciselé
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre 5 baies

Préparation

Laver les avocats et les ouvrir en 2.
Retirer le noyau, la peau et les couper en cubes.
Les placer dans un saladier. Arroser de jus de citron et mélanger.
Laver l'orange et la peler à vif.
Prélever les segments et les couper en morceaux.
Les ajouter dans le saladier.
Ajouter la roquette et les crevettes.
Verser l'huile d'olive, ajouter le cerfeuil, saler et poivrer.
Mélanger délicatement, servir et déguster sans attendre.

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