Salade de gésiers et agrumes

Name: Salade de gésiers et agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 barquette de mâche; 1/2 poivron; 1 pamplemousse; 150 g de gésiers confits; vinaigre balsamique; citron et huile neutre

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Apéritif

2 parts

facile

25 min

210 Kcal

Essayer de rattraper maintenant votre envie de cuisiner!!C'est appétissante!!

Ingrédients

1 barquette de mâche
1/2 poivron
1 pamplemousse
150 g de gésiers confits
vinaigre balsamique
citron et huile neutre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Faire revenir les gésiers environ 15 minutes, enlever toute la graisse.
Découper les suprêmes de pamplemousse.
Découper le poivron en petits dés.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre et l'huile, ajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron.
Saler, poivrer.
Mélanger la mâche, les gésiers, le pamplemousse et le poivron.
Servir immédiatement.