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Apéritif
Recette de tartine
Tartine aux artichaut
Tartine de crème d'artichaut à l'ail aux tomates séchées et au basilic
Tartine de crème d'artichaut à l'ail aux tomates séchées et au Basilic
Préparation
Mettez le four en position gril.
Déposez 6 tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et poudrez d'origan séché.
Passez sous le gril jusqu'à ce que les tranches soient bien grillées et réservez.
Dans un bol, écrasez à la fourchette les deux fonds d'artichaut bien cuits.
Ajoutez une gousse d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de basilic ciselé.
Ajoutez la crème d'artichauts à l'ail sur le pain.
Répartissez les tomates séchées et parsemez de petites feuilles de basilic.
Accord vin : Que boire avec ?
Corbières rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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