Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette...

Name: Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette...
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Artichaut; Radis; Courgette; Huile l'olive (parfumée à la truffe blanche); Fleur de sel; Parmesan; Feuilles de basilic; Poivre

Entrée

2 parts

facile

10 min

Très rapide à préparer. délicieusement bon.

Ingrédients

Artichaut
Radis
Courgette
Huile l'olive (parfumée à la truffe blanche)
Fleur de sel
Parmesan
Feuilles de basilic
Poivre

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson5 min

Mélanger les légumes.
Une fois tournés, les émincer finement avec un économe et plonger les morceaux directement dans de l'eau citronnée (ça noircit très vite). Emincer pareillement courgette et radis.
Y ajouter de l'huile l'olive parfumée à la truffe blanche, de la fleur de sel, du parmesan et des feuilles de basilic.
Faire griller des tartines de pain.
Mettre le mélange de légumes assaisonné sur celles-ci.
Poivrer.

Conseils et astuces

Déguster avec un vin blanc du Sud comme le Pas de l'Escalette, ou un Côteau d'Aix.

A A boire et à manger

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Commentaires

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20/09/2014

5 mn pour faire tout ça, j'ai des doutes, quel boulot !! Mais ça doit être trés bon, en revanche !

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02/05/2014

Tres belle recette

(0) (1) signaler