Verrine apéro

Apéritif

4 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 400 g de filet de saumon
• 1 morceau de gingembre frais de 2 à 4 cm
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• le jus de 2 citrons verts
• oeufs de truite pour la déco
• Sel

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Préparation

• Couper le saumon en petits dés et le mettre dans un bol.
• Ajouter le gingembre râpé, le citron vert et l'huile d'olive.
  Saler et bien mélanger.
• Disposer dans des verrines.
• Ajouter des œufs de truite.
• Réfrigérer et servir frais.

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