Verrines des alpages

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Apéritif

6 parts

facile

25 min

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Voici un petit apéritif très soigneux, goûteux mais très simple à préparer.

Ingrédients

• ¼ de reblochon
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 4 tomates séchées coupées très fines
• 1 à deux tranches de jambon cru fumé
• 6 à 8 feuilles de basilic frais
• 1 tranches de pain de campagne
• Sel, poivre

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Préparation

• Ôter la croûte du reblochon, dans une casserole, faire fondre le reblochon coupé en morceaux dans la crème liquide.
• Couper en petits cubes le pain de campagne.
• Les poêler pour qu'ils croustillent bien.Saler et poivrer à votre idée.
• Verser deux cuillère à soupe du mélange dans les verrines et laisser refroidir.
• Dés que le mélange est refroidi, disposer une couche de tomates séchées émincées très fins, une couche de lanières fines de jambon cru.
• Si vous aimez les olives noires, en mettre un peu.
• Puis le pain grillé.Poser une feuille de basilic frais.

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