Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Apéritif
  4. Recettes de verrine
  5. Recettes verrine tomate cerise
  6. Verrines en rouge et vert

Verrines en rouge et vert

Apéritif dînatoire ou entrée, ces verrines, simples et parfumées aux saveurs de Provence feront entrer le soleil par la fenêtre de votre cuisine et sur votre table. N’hésitez plus à vous faire plaisir.

Apéritif
6 parts
10 min
facile
145 Kcal
  • Verrines en rouge et vert
  • Verrines en rouge et vert - photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
  • 12
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour la mousse d'asperges :

Pour le tapenade rouge :

Coût estimé: 5.5€ (0.92€/part)

Préparation

  • Couper la partie tendre des asperges en tronçons, les mixer avec le yaourt et une ou deux cuillères d'huile pour obtenir une mousse de consistance assez ferme mais pas trop.
  • Assaisonner avec le vinaigre, une bonne pincée de sel et du poivre du moulin.
  • Préparer la tapenade rouge, mixer les tomates séchées avec les olives, une ou deux cuillères d'huile et une bonne cuillère à café de piment. La consistance doit être souple et bien homogène.
  • Remplir les verrines avec 1/3 de tapenade rouge et 2/3 de mousse d'asperges. Décorer avec les tomates cerises coupées en 4 une 1/2 olive et un biscuit salé ou un gressin.
  • Mettre au frais quelques instants avant de déguster.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 144Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


M Mes tables de fêtes

Photos

Verrines en rouge et vert
Verrines en rouge et vert - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Verrines façon mont blanc à la crème de marron
Verrines façon mont blanc à la crème de marron
6 parts
4 h 50 m
facile
5 / 5
Recette Verrines de pudding de chia au lait de coco, framboises et granola
Verrines de pudding de chia au lait de coco, framboises et granola
2 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!
Verrines avocat, crevettes, pamplemousse hyper fraîches!
4 parts
15 min
facile
4.5 / 5
Recette Verrines crevettes mangue pour un apéritif sucré/salé
Verrines crevettes mangue pour un apéritif sucré/salé
6 parts
23 min
facile
4.3 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4 h 30 m
facile
4.8 / 5
Recette Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
4 parts
1 h 17 m
facile
4.5 / 5

A lire également

Matcha et thé vert : Quelles sont les différences? Matcha et thé vert : Quelles sont les différences? Comment cuire des haricots verts? Comment cuire des haricots verts? Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée! Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Verrines salées Apéritif dinatoire Recettes rouges Verrine Verrines apéritives Tomate-cerise Tomates-sechees Asperge Asperge-verte Anchois Tapenade Apéritif aux tomate séchées Apéritif aux tomates cerises Recettes de tapenade pour apéritif Apéritif aux asperges Recettes apéritif anchois Recettes apéritif asperge verte Recettes verrine tomate cerise Verrine aux asperges Verrines aux tomates séchées Verrine aux asperges vertes Verrine de tapenade Recettes de verrines aux anchois Recettes d'asperges vertes Recettes tapenade aux anchois Recettes de tapenade aux tomates séchées Recettes anchois tomates séchées Recettes d'asperges à la tapenade Recettes anchois et asperges vertes

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork