Beignets salés au Philadelphia Saumon & Aneth

Name: Beignets salés au philadelphia saumon & aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pot de 265 g de philadelphia saumon-aneth; 265 g de farine; 15 g de levure chimique; 2 oeufs; sel à votre convenance; Un petit peu d'eau (environ un verre thé); Huile pour friture

Une recette hyper facile et vraiment excellente pour les amateurs de saumon !!!!

Autre

6 parts

10 min

facile

Beignets salés au Philadelphia Saumon & Aneth

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Ingrédients

1 pot de 265 g de philadelphia saumon-aneth
265 g de farine
15 g de levure chimique
2 oeufs
sel à votre convenance
Un petit peu d'eau (environ un verre thé)
Huile pour friture

Préparation

Dans un saladier, lisser le fromage à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter les oeufs battus, saler à votre convenance
Ajouter petit à petit la farine qui a été préalablement mélangée à la levure tout en remuant avec la cuillère.
Ajouter un peu d'eau au besoin selon l'absorption de la farine. On obtient une pâte assez collante.
Je n'ai pas laissé reposé la pâte. Pour former les beignets, j'ai utilisé la technique des quenelles avec 2 cuillères à soupe.

C'est plus propre on va dire !! Et surtout plus pratique pour jongler entre le façonnage et la friture ! Je forme donc une quenelle et la fait glisser avec le dos de la 2ème cuillère dans l'huile bien chaude, ca doit former une boule un peu correct sans se salir les mains ! :-)
Faire ainsi jusqu'à épuisement de la pâte. Selon la grosseur des beignets, on en obtient entre 20 et 25.

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