Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.
Ncorporer l’huile, puis ajouter progressivement un tout petit peu d’eau jusqu’à obtention d’une boule de pâte un peu souple.
Préchauffer le four à 180 à 210° .
Avec la paume de la main, former des billes de pâte de la grosseur d’une petite noix.
Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Appuyez au centre de chaque boule du bout de l’index de manière à former un creux.
Remplir les biscuits de confiture d’1/4 Tsp de confiture choisie.
Enfourner pour 15 à 20 minutes.Laisser refroidir complètement sur une grille avant de déguster.
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