Bonjour je ne vois pas bien l'intérêt de faire des bonbons maison si c'est pour y mettre du sirop de glucose, du colorant et des aromes pas naturels. Haribo fait ça très bien et ce na salit pas la cuisine
Bonjours je pence que le probléme du ramolissement est du a que tu a pas de gelatine ce nais que un sucre cuit donc il vont ce ramolire au frigo humidité et sucre pas cool si tu veux un sucre a bonbon alors fais chauffée a 155 puis retire du feux a 160 il est trop chaud sachand que temps qui est dans la casserolle il continue a montée
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Commentaires des membres:
Comment nous devons formé la forme
Bravo , excellent , génial . . . c'est tout ? Pour une cochonnerie ! maison ou pas maison c'en est quand même une !
Bonjour
je ne vois pas bien l'intérêt de faire des bonbons maison si c'est pour y mettre du sirop de glucose, du colorant et des aromes pas naturels. Haribo fait ça très bien et ce na salit pas la cuisine
Bonjours je pence que le probléme du ramolissement est du a que tu a pas de gelatine ce nais que un sucre cuit donc il vont ce ramolire au frigo humidité et sucre pas cool si tu veux un sucre a bonbon alors fais chauffée a 155 puis retire du feux a 160 il est trop chaud sachand que temps qui est dans la casserolle il continue a montée
Je vais tester car cela semble excellent!
Genial
Bravo!!!!!