Eplucher les carottes, laver la courgette et le poivron, nettoyer les champignons. Couper ces légumes en petits dés.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir les légumes en les remuant. Ajouter l'ail puis le mélange d'épices, saler et poivrer et laisser cuire 5 minutes. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Déposer une bonne cuillère à soupe de légumes sur chaque feuille de brick puis 2 ou 3 crevettes et plier.
Enfourner et cuire 40 minutes.
Vous pouvez servir avec une salade ce qui fera un repas idéal pour le soir !
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
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