Brick de poisson aux légumes et chèvre

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2 parts

facile

30 min

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Une petite brick bien sympathique pour le soir avec une petite salade c'est impeccable!

Ingrédients

Pour 4 bricks :

• 1 poireaux
• 2 carottes
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• 3 filets de poisson
• jus de citron
• 1/2 bûche de chèvre frais
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 4 feuilles de brick

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Préparation

• Emincer le poireaux, écraser la gousse d'ail, et hacher les carottes. Les faire revenir 10 minutes avec le vin blanc.
• Dans une autre poêle faire revenir le poisson dans du jus de citron.
• Ajouter le chèvre aux légumes et la crème fraîche et le poisson émietté, bien mélanger.
• Farcir les feuilles de brick avec la préparation.
• Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.
• A servir avec une salade!

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