Brochettes de pêches-abricots

Autre

2 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• 1 pêche jaune
• 1 abricot
• du sucre poudre
• un petit morceau de beurre
• 5 cl de muscat
• De la glace vanille
• 1 branches de romarin frais
• 1 brochette en bois

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Préparation

• Enlever les aiguilles de la branche du romarin mais laisser celle du bout. Peler la pêche et la couper en morceau. Couper l'abricot en deux.
• Mettre sur la branche de romarin 3 morceaux de pêche et sur la brochette en bois, alterner morceaux de pêches et d'abricots.
• Faites chauffer le beurre dans une poêle, disposer les brochettes et faites les un peu rôtir en les retournant pendant 1 minute et sur feu très doux.
• Ensuite les saupoudrer de sucre poudre, faites caraméliser et verser le muscat dessus. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
• Server immédiatement avec une boule de glace vanille.

Choupette88

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