Bugnes, beignets, merveilles, oreillettes...
Une simple recette des beignets plus classiques.Faite votre choix selon votre gout!!Profiter les beignets moelleux chez vous!!!
Ingrédients
6
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Chiacchiere di carnevale - bugnes italiennes au four
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Dans la cuve du robot mettre les ingrédients humides. Bien mélanger.
- Ajouter la levure en pétrissant avec le crochet et ajouter petit à petit la farine.Lorsque la pâte ne colle plus, l'étaler au rouleau à pâtisserie, plus ou moins finement, suivant vos goûts.
- Découper les formes à l'aide d'une roulette à pâtisserie ou d'un couteau.
- C'est à ce moment là, que vous pouvez ou non faire une fente au milieu des beignets.
- Lorsqu'ils sont froids, les saupoudrer de sucre glace tamisé.
- A la place du sucre glace il est possible de les saupoudrer aussi d'un mélange de sucre vanillé et de cannelle.
- Pour des beignets légers, il est conseillé de mettre le moins de farine possible.
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